คอร์สขนมหวาน: เสิร์ฟขนมหวานเมนู original ของ TOHOKU EMOTION ส่งตรงมาจากโรงแรม Hotel Metropolitan Morioka
เมื่อรถไฟออกตัวไป อันดับแรก เครื่องดื่มที่เลือกไว้ระหว่างชา หรือ กาแฟ ก็จะถูกนำมาเสิร์ฟที่ที่นั่ย จากนั้นก็เสิร์ฟเมนูอื่นๆ ตามมา

หลังจากทานขนมที่นำมาเสิร์ฟเสร็จแล้ว สามารถเดินไปที่ตู้ 2 บริเวณครัวแบบเปิดโล่ง (live kitchen space) ก็จะมีไลน์บุฟเฟ่ต์ขนมจัดเตรียมอยู่ สามารถเลือกทานได้ไม่อั้น
(ช่วงนี้เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรน่า จึงเปลี่ยนจากการเดินตักแบบบุฟเฟ่ต์ เป็นจัดเสิร์ฟให้ที่ที่นั่งแทน)

ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงนิดๆ ก่อนจะถึง Hachinohe ระหว่างนี้ก็เพลิดเพลินกับทิวทัศน์จากหน้าต่างรถไฟ พร้อมกับขนมหวานแสนอร่อย
